resepi nasi ayam istimewa

hari ni nak kongsi nasi ayam bersama pembaca
1kilo beras siam wangi AA
3 batang serai
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
halia
daun limau purut
sedikit kunyit
garam
sedikit lada hitam
[semua bahan di blend dan masuk dalam beras yang sudah di basuh}
air sama banyak dengan beras lebihkan sikit
masukkan butter dan daun pandan
masukkan stok ayam

seekor ayam belah dada
blendkan serai , bawang putih, bawang merah, halia
sedikit sos tiram dan sos lada hitam
sedikit gravy instant chicken
kunyit, garam , lemon, madu lebah....
sapu rata semua dan panggang lebih kurang 1 jam

kuah
sup seperti biasa


sos
bawang putih 1 ulas
6 biji cili merah
lemon sedikit gula dan garam
{ blend semuanya]
terailah  kalau sedap..syukur

newyork chess cake

Jam pukul 9.00 malam masih muda ...mata masih segar ..lalu timbul pertanyaan ape kek yang sedap dan lazat untuk Pn. Rohaida...baru teringat ...newyork chess cake. Aku pun tak tahu lagu mana dapat nama tu ............hari ni semua nya dah bersifat antara bangsa...sukar nak tentukan boundry.....apatah lagi dengan kecanggihan dunia internet tanpa sempadan.....
Senang aje buat nye..sape-sape pun boleh cuba...!!!!!
ambil biskut marie campur walnut campur gula dan butter cair. Apelagi tekanlah dalam acuan dan bakar kejap. Lapis atas Pukul cheess philadelphia dengan gula, susu, yogurt, telur dan tepung. bagi la sikit vanila  biar harum sikit baunya..masak satu jam ....jangan keluarkan dari dalam oven kalau dah masak tutup aje api pagi esuk baru buka ...masuk pula dalam chill.   cubalah .....