resepi nasi ayam istimewa

hari ni nak kongsi nasi ayam bersama pembaca
1kilo beras siam wangi AA
3 batang serai
3 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
halia
daun limau purut
sedikit kunyit
garam
sedikit lada hitam
[semua bahan di blend dan masuk dalam beras yang sudah di basuh}
air sama banyak dengan beras lebihkan sikit
masukkan butter dan daun pandan
masukkan stok ayam

seekor ayam belah dada
blendkan serai , bawang putih, bawang merah, halia
sedikit sos tiram dan sos lada hitam
sedikit gravy instant chicken
kunyit, garam , lemon, madu lebah....
sapu rata semua dan panggang lebih kurang 1 jam

kuah
sup seperti biasa


sos
bawang putih 1 ulas
6 biji cili merah
lemon sedikit gula dan garam
{ blend semuanya]
terailah  kalau sedap..syukur